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老皇冠直营 “娇贵”面团今抵沪,只为现场烘焙意式面包

老皇冠直营,200公斤意大利进口面团在整个冷链中以恒定的温度抵达上海。目的地是将于11月5日开幕的第二届中国国际进口博览会。今天0时30分,远洋运输“银河”号载着这个“精致”的食品展停泊在洋山港二期1号泊位。洋山边防检查站和口岸联检组共同登船检查,为“银河”入境开辟了绿色通道,实现了高效通关。

据该船介绍,中远船务路线“银河号(Yinhe)”穿过地中海-红海,最终抵达上海洋山港。展览历时34天,展出了200公斤意大利进口面团。

船上的面团还没有发酵。考虑到红海赤道附近的高温,高温可能会影响面团中酵母的质量,而低温冷冻后解冻会影响成品面包的味道。为了保证参展商在不出国的情况下能够品尝到与意大利没有味道差异的意大利面食,参展商将通过全程恒温冷链将其运送到上海,温度将保持在20℃左右。面团是面包的核心和基础。抵达上海后,这些“精致”的面团将在展览前在25℃以上的环境中进行专业发酵,并在展览现场烘焙成美味的意大利面包。

为确保这批面团尽快进入专业加工流程,洋山边防检查站将加强与航运公司及相关代理商的联系,提前了解船舶靠泊计划,并根据这批展品的性质制定有针对性的入境通关计划,提前通过网络获取船舶信息,在船舶入港前办理入境预选手续。该船今天凌晨抵达香港后,由洋山边防检查、海事、海关组成的联合检查组(joint inspection team)立即登船,完成对船舶、船员和货物的入境通关和检查程序,确保这批恒温面团的入境,并尽快进入专业储运流程。

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